El gremio de Panaderos de Lleida elabora una “Coca de Recapte” de 30 m de largo en Baqueria Beret

El acto ha sido enmarcado en la campaña de promoción de los productos tradicionales del territorio "Lleida Calidad" (17/02/08)  El gremio de panaderos de las tierras de Lérida ha elaborado este domingo una “coca de recapte” de 30 metros de longitud en las instalaciones de la estación de esquí de Baqueira Beret.  El acto ha sido enmarcado en la campaña "Lleida Calidad" de la Diputación provincial, que tiene como objetivo promocionar los productos tradicionales y de calidad del territorio. Por otro lado el presidente del Gremio de Panaderos, Manel Llaràs, ha señalado que pedirán el reconocimiento de Indicador Geográfico Protegido para la Coca de Recapte. “El proceso será largo, puesto que esta etiqueta se concede desde Bruselas" “Por tradición, es posible que el producto lo obtenga, y que esta sea reconocida fuera de las comarcas de Lleida"-señaló.  AL acto han asistido el alcalde de Lleida, Àngel Ros, el “síndic” del Valle de Arán, Francesc Boya, y el presidente de la Federación de Hostelería de Lérida, Ramón Solsona.